Thursday, April 21, 2011

Nasi Lemak Bonda bersama Burung Puyuh Goreng dan Sambal Telur Puyuh


Assalamualaikum..

Entry Hari ni:


Nasi Lemak Bonda-Cadangan Hidangan 6 orang

Bahan-bahan;
1 cupak beras /1 cupak=4 tin susu
1 biji Kelapa Parut-diambil santan 1/2 cawan-Ikut nak lemak taruk lebih..Nak diet masuk sikit k :p
1 Batang kulit kayu manis (2 inchi)
1 biji bawang besar (dipotong halus)
2 inchi halia hiris nipis panjang
3kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
3 biji bunga cengkih
1 helai daun pandan
Garam secukup rasa

Cara membuatnya:
1.Basuh Beras hingga bersih dan toskan.Masukkan dalam rice cooker. 
2. Dalam kuali lain,Panaskan 3 sudu besar makan minyak masak.Tumiskan hingga wangi bawang besar,halia, bunga cengkih,buah pelaga dan kulit kayu manis.Tumis sekejap sahaja dan tutupkan api kuali dan tuangkan dalam ricecooker yang berisi beras.

3.Masukkan air dan santan..Sukat air macam masak nasi biasa.Tambahkan garam dan kacau sebelum pasangkan rice cooker pada plug.


Hidangkan Nasi Lemak Bersama Puyuh goreng..Juz goreng puyuh dengan kunyit+garam pun dah sedap...Yang Penting Nasi n sambal..Kena pula Sambal telur puyuh mmg terangkat!!

Selamat mencuba :D




No comments:

Post a Comment