Dapur Kayu Arang

Search This Blog

Education

June 02, 2010

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

1+1=2

Education

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

♥♥Masak Lemak Cili Api Ayam Hutan dengan kentang♥♥

resepi..akan datang Masak Lemak Cili Padi Ayam Hutan dengan kentang Bahan-bahannya: Cadangan hidangan 5-6 0rang 1 ekor ayam hutan 2 inchi kunyit hidup 1 sudu teh serbuk kunyit 1 helai daun kunyit (dipotong halus panjang2) 3 biji cili merah 6-10 biji cili padi (Nak Pedas tambah lg :P) 1 batang serai 3 biji kentang (dipotong wedges) Santan (1 biji kelapa)-asingkan santan cair dan pekat if perah sendiri santan /1 kotak santan instant Air secukupnya garam secukupnya Cara membuatnya: 1.Rebus Ayam hutan hingga empuk (Jika tidak,Dgg ayam liat) 2.Tumbuk kunyit hidup,cili merah dan cili padi. 3.Setelah dgg empuk,masukkan bahan yang telah ditumbuk kedalam ayam (pastikan api kecil) 4.Masukkan serbuk kunyit dan santan cair,serai serta kentang. 5.Kemudian baru masuk santan pekat dan daun kunyit.Masak hingga Ubi Kentang empuk.Sedia dihidang.

Kerabu Buah Beka dan Perut lembu

Assalammualaikum.. Entry Hari ni Kerabu buah beka bersama perut lembu... Mesti ramai yang tak tahu apa itu buah beka terutama bg mereka yg tggl di sebelah pantai barat..Bagi mereka di pantai timur terutama di Kelantan dan Terengganu, buah beka sudah tidak asing lagi. Ia merupakan makanan popular sama ada sebagai ulam atau dijadikan kerabu. Buah Beka atau nama saintifiknya Oroxylum indicum sangat banyak khasiatnya.Antaranya: Menurut Pegawai Pusat Sumber Genetik Tumbuhan, Institut Biosains Universiti Putra Malaysia (UPM), Tajuddin Abdul Manap, buah beka juga baik untuk kesihatan kerana ia boleh mencuci darah.``Memakan buah beka juga boleh membantu menambahkan susu ibu terutama bagi mereka yang baru lepas bersalin,'' ujarnya. (Credit from:sumber- Arkib Kesihatan, Utusan Malaysia) Daun bonglai (Buah beka) yang direbus boleh dijadikan minuman untuk menghilangkan ubat demam, sakit urat, menambahkan selera dan ia juga boleh digunakan untuk mengubat luka.Dalam perubatan ...

Resepi Masak Lemak cili Padi Ikan bunga Air

Bahan-bahannya: Ikan bunga air Cili padi (ikut kepedasan yang dikehendaki) 2 inchi kunyit hidup 1 batang serai 8 biji Belimbing buluh dibelah dua 1 helai daun kunyit 1 sudu kecil serbuk kunyit santan sikit minyak utk menumis garam secukupnya Cara membuatnya: Blend cili padi n kunyit hidup.Panaskan periuk masukkan sedikit minyak,Tumis cili padi n kunyit td dan serai.Jgn biar garing..Apabila sudah wangi masukkan santan dan rebus naik bersama ikan,belimbing buluh n masuk sedikit serbuk kunyit..garam secukup rasa.

Powered by Blogger

Education

Comments

Post a Comment