Dapur Kayu Arang

Search This Blog

Share

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

♥♥Masak Lemak Cili Api Ayam Hutan dengan kentang♥♥

resepi..akan datang Masak Lemak Cili Padi Ayam Hutan dengan kentang Bahan-bahannya: Cadangan hidangan 5-6 0rang 1 ekor ayam hutan 2 inchi kunyit hidup 1 sudu teh serbuk kunyit 1 helai daun kunyit (dipotong halus panjang2) 3 biji cili merah 6-10 biji cili padi (Nak Pedas tambah lg :P) 1 batang serai 3 biji kentang (dipotong wedges) Santan (1 biji kelapa)-asingkan santan cair dan pekat if perah sendiri santan /1 kotak santan instant Air secukupnya garam secukupnya Cara membuatnya: 1.Rebus Ayam hutan hingga empuk (Jika tidak,Dgg ayam liat) 2.Tumbuk kunyit hidup,cili merah dan cili padi. 3.Setelah dgg empuk,masukkan bahan yang telah ditumbuk kedalam ayam (pastikan api kecil) 4.Masukkan serbuk kunyit dan santan cair,serai serta kentang. 5.Kemudian baru masuk santan pekat dan daun kunyit.Masak hingga Ubi Kentang empuk.Sedia dihidang.

Masak Lemak Cili Api Rebung Madu Pucuk Kaduk Tulang Ayam

Sebelum mengetahui resepi di atas , apa kata kita lihat khasiat rebung madu: Rebung madu mempunyai banyak serat dan karbohidrat komplek yang boleh membantu mengurangkan kolestrol dalam darah, dan secara tidak langsung mengurangkan risiko sakit jantung. Kadar air didalamnya juga tinggi iaitu sekitar 90%. Rebung madu juga mengandung protein, karbohidrat, lemak vitamin A, thiamin, riboflavin, vitamin C, serta mineral lain seperti kalsium, fosfor, besi, dan kalium. Kandungan kalium dalam rebung cukup tinggi, yaitu 533 mg per 100 gram rebung. Banyak lagi khasiat rebung madu yang belum dikupas. Ada yang mengatakan ia baik untuk penyakit batuk berkahak demam, mencegah sembelit dan kanser kolon. (credit from-http://kotapalas.wordpress.com/2010/05/07/khasiat-buluh-rebung/) Bahan-bahan: 2 inchi kunyit hidup 10 biji cili padi (ikut citarasa anda) 1 batang Serai diketuk sedikit minyak untuk menumis 1 helai daun kunyit 2 ikat Pucuk kaduk 1mangkuk rebung madu 200g Tulang a...

Kerabu Buah Beka dan Perut lembu

Assalammualaikum.. Entry Hari ni Kerabu buah beka bersama perut lembu... Mesti ramai yang tak tahu apa itu buah beka terutama bg mereka yg tggl di sebelah pantai barat..Bagi mereka di pantai timur terutama di Kelantan dan Terengganu, buah beka sudah tidak asing lagi. Ia merupakan makanan popular sama ada sebagai ulam atau dijadikan kerabu. Buah Beka atau nama saintifiknya Oroxylum indicum sangat banyak khasiatnya.Antaranya: Menurut Pegawai Pusat Sumber Genetik Tumbuhan, Institut Biosains Universiti Putra Malaysia (UPM), Tajuddin Abdul Manap, buah beka juga baik untuk kesihatan kerana ia boleh mencuci darah.``Memakan buah beka juga boleh membantu menambahkan susu ibu terutama bagi mereka yang baru lepas bersalin,'' ujarnya. (Credit from:sumber- Arkib Kesihatan, Utusan Malaysia) Daun bonglai (Buah beka) yang direbus boleh dijadikan minuman untuk menghilangkan ubat demam, sakit urat, menambahkan selera dan ia juga boleh digunakan untuk mengubat luka.Dalam perubatan ...

Powered by Blogger